DELIS BERNARD
Digue Ouest du Port de Larros
33470  Gujan-Mestras
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Arcachon - Cap Ferret

Vous recherchez un producteur d’huîtres sur le Bassin d’Arcachon !!!!!

 

DELIS BERNARD - GUJAN-MESTRASBernard et Bastien Délis vous attendent sur le port de Larros à Gujan-Mestras
afin de partager l’intimité de leur métier. Les huîtres naturelles
qu’ils élèvent avec passion sur les parcs du Grand Banc
ou du Cap Ferret régaleront tous les amateurs de fruits de mer

 

Ostréiculteurs de père en fils

Depuis 1870, les huîtres Délis c’est de père en fils.
Gérard, Bernard et Bastien se retrouvent tous les jours sur le Port de Larros.
Le berceau de la famille abrite et protège les secrets de leur culture.
La remise en question du savoir-faire familial est quotidienne.
Exigeant les meilleurs soins aux perles nacrées, pour le plus grand plaisir des papilles gourmandes du gourmet.

 

Une culture naturelle

La culture et l’élevage de nos huîtres naturelles restent traditionnels  depuis huit générations.
Durant deux ou trois ans, le naissain issu de nos  parcs de captage garde notre constante attention ainsi que les récoltes précédentes et suivantes. La nature étant capricieuse et exigeante, rien n’est laissé au hasard afin que sur les tables, assiettes et beaux plateaux, nos huîtres soient toujours un cadeau.
Producteur d'huîtresIl est difficile en quelques lignes de dévoiler l’ostréiculture qui nous anime. C’est avec plaisir, en vous accueillant au port de Larros, à Gujan-Mestras que nous pourrons ensemble lever ce voile.

DELIS BERNARD
26/01/2015

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